Auch ältere Obstbäume müssen regelmäßig geschnitten werden, um sie möglichst lange gesund zu erhalten und ihre Statik sicher zu stellen. Der Schnitt fördert auch einen guten Ertrag. Der Kurs besteht aus einem theoretische Teil am Freitag zu den grundlegen Schnitttechniken und zwei praktischen Teilen am Samstag und Sonntag, an denen die Teilnehmenden das theoretische Wissen anwenden selbst können.