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Sind Sie bereits als Kursleitung an der vhs Schwalm-Eder tätig? Dann finden Sie Vordrucke, Kursunterlagen und die Möglichkeit neue Kursmeldungen abzugeben nach dem  Kursleitenden Login.

Oehlen, Ute

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Pfeffer - Ein Gewürz für besondere Gelegenheiten Tasting
Mi. 23.09.2026 19:00
Online
Tasting

Kennen Sie die verschiedenen Pfefferarten, deren Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten? Lüften Sie die Geheimnisse hinsichtlich Herkunft, Verarbeitung und Komplexität vieler Aromen, die nicht nur scharf sind. Lassen Sie sich auf eine Pfefferreise entführen - dahin, wo der Pfeffer wächst. Es erwarten Sie mehr als 10 Herkunftsländer, 17 Sorten Pfeffer und 3 Gewürzmischungen in der „Pfefferbox“. Nach Anmeldung erhalten Sie eine Pfefferbox mit ausreichend Gewürzen für 1 bis 4 Personen, einen Online-Zugang und einen Einkaufsgutschein im Wert von 10,- Euro. Vor Kursbeginn erhalten Sie die Pfefferbox per Post und den Teilnahme-Link per E-Mail. Inhalt der Pfefferbox: (Änderungen vorbehalten) ·Andaliman Pfeffer ·Szechuan Pfeffer ·Malabar Pfeffer, grün ·Tellicherry Pfeffer ·Kampot Pfeffer - rot, schwarz, weiß ·Weißer Gourmet Pfeffer ·Langer Pfeffer - schwarz, rot ·Schokoladenpfeffer ·Kubebenpfeffer ·Cumeo Pfeffer ·Tasmanischer Bergpfeffer ·Voatsiperifery Urwaldpfeffer ·Fermentierter Pfeffer ·Rosa Beere (Schinusbeere) ·Fruchtiger Pfeffermix ·Chipresso (Espresso-Chili-Gewürz) ·Engel Zucker ·Brotbackmischung Vom Gaumenschmeichler bis zur Geschmacksexplosion Tauche ein in die faszinierende Welt der Gewürze und entdecke, wie aus feinen Aromen echte Geschmackserlebnisse werden. Bei unserem Gewürzseminar nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise – von sanften, harmonischen Nuancen bis hin zu intensiven Geschmacksexplosionen aus aller Welt. Freue dich auf: eine Gewürzbox mit den Gewürzen zum Testen für bis zu 6 Personen spannende Geschichten rund um Herkunft und Wirkung verschiedener Gewürze praktische Tipps zum Würzen und Kombinieren kreative Geschmackserlebnisse zum Riechen, Probieren und Genießen inspirierende Ideen für deine Küche zuhause probiere die Gewürze direkt mit Brot, Käse, Obst und Gemüse Ob Hobbykoch, Genießer oder neugieriger Feinschmecker – dieses Seminar ist für alle, die Geschmack neu entdecken möchten.

Kursnummer 500055A62
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Gebühr: 50,00
Mindestteilnehmerzahl: 1
Kursleitung: Ute Oehlen
Erlebnis: Gewürze Tasting
Di. 06.10.2026 19:00
Online
Tasting

Erleben Sie die Aromatik von 12 außergewöhnlichen Gewürzen. Jedes Gewürz für sich ist schon ein Aromenerlebnis und in Kombination mit den passenden Speisen ein wahres Genusserlebnis. Nach Anmeldung erhalten Sie eine Gewürzbox mit ausreichend Gewürzen für 1 bis 4 Personen, einen Online-Zugang und einen Einkaufsgutschein im Wert von 10,- Euro. Vor Kursbeginn erhalten Sie die Gewürzbox per Post und den Teilnahme-Link per E-Mail. Gewürzbox-Zutaten: (Änderungen vorbehalten) Gewürze: · Langer Roter Pfeffer · Voatsiperifery Pfeffer · Havsnø Salz mit Zuckertang (Algen) · Kala Namak · Inka Sonnensalz · Premium Curry, grob · Chipresso · Chipotle Chili · Knoblauch geräuchert · Tonka Bohnen · Zimtblüten · Engel Zucker Vom Gaumenschmeichler bis zur Geschmacksexplosion Tauche ein in die faszinierende Welt der Gewürze und entdecke, wie aus feinen Aromen echte Geschmackserlebnisse werden. Bei unserem Gewürzseminar nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise – von sanften, harmonischen Nuancen bis hin zu intensiven Geschmacksexplosionen aus aller Welt. Freue dich auf: eine Gewürzbox mit den Gewürzen zum Testen für bis zu 6 Personen spannende Geschichten rund um Herkunft und Wirkung verschiedener Gewürze praktische Tipps zum Würzen und Kombinieren kreative Geschmackserlebnisse zum Riechen, Probieren und Genießen inspirierende Ideen für deine Küche zuhause probiere die Gewürze direkt mit Brot, Käse, Obst und Gemüse Ob Hobbykoch, Genießer oder neugieriger Feinschmecker – dieses Seminar ist für alle, die Geschmack neu entdecken möchten.

Kursnummer 500053A62
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Gebühr: 50,00
Mindestteilnehmerzahl: 1
Kursleitung: Ute Oehlen
Curry - Experiment Tasting
Di. 10.11.2026 19:00
Online
Tasting

Kreieren Sie Ihre eigene, individuell zusammengestellte Currygewürzmischung für genussvolle Mahlzeiten oder bereichern Sie den Gin Genuss für sich und im Freundeskreis. Für Ihr perfektes Curry bekommen Sie 15 aromatische und außergewöhnliche Gewürze zur Hand. Jedes Gewürz für sich ist schon ein Aromenerlebnis und diese Gewürze vereint, bringen jedes Mal noch zusätzliche Geschmacksexplosionen. Nach Anmeldung erhalten Sie eine Gewürzbox mit ausreichend Gewürzen für 1 bis 4 Personen, einen Online-Zugang und einen Einkaufsgutschein im Wert von 10,- Euro. Vor Kursbeginn erhalten Sie die Gewürzbox per Post und den Teilnahme-Link per E-Mail. Gewürzbox-Zutaten: (Änderungen vorbehalten) · 1 Gewürzlöffel aus Olivenholz · 1 Doppeldeckeldose aus Weißblech mit Etikett zum selber beschriften · 1 ovale Streudose aus Weißblech · 1 Kurzbeschreibung zu den Gewürzen Gewürze: · Kurkuma · Bockshornkleesaat · Koriandersaat · Tellicherry Pfeffer · Galgant · Cumin · Zimtblüte · Lemon Myrtle · geräucherter Knoblauch · Birds Eye Chili · Kardamom · Tasmanischer Bergpfeffer · Inka Sonnensalz · Kakao Nibs ·Piment Vom Gaumenschmeichler bis zur Geschmacksexplosion Tauche ein in die faszinierende Welt der Gewürze und entdecke, wie aus feinen Aromen echte Geschmackserlebnisse werden. Bei unserem Gewürzseminar nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise – von sanften, harmonischen Nuancen bis hin zu intensiven Geschmacksexplosionen aus aller Welt. Freue dich auf: eine Gewürzbox mit den Gewürzen zum Testen für bis zu 6 Personen spannende Geschichten rund um Herkunft und Wirkung verschiedener Gewürze praktische Tipps zum Würzen und Kombinieren kreative Geschmackserlebnisse zum Riechen, Probieren und Genießen inspirierende Ideen für deine Küche zuhause probiere die Gewürze direkt mit Brot, Käse, Obst und Gemüse Ob Hobbykoch, Genießer oder neugieriger Feinschmecker – dieses Seminar ist für alle, die Geschmack neu entdecken möchten.

Kursnummer 500054A62
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Gebühr: 50,00
Mindestteilnehmerzahl: 1
Kursleitung: Ute Oehlen
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22.07.26 20:58:46